لم يعد الخس مجرد طبق جانبي بسيط. إنها أفضل طريقة لإضافة الخضروات الطازجة والفيتامينات المهمة إلى نظامك الغذائي ، خاصة إذا كانت ميزانيتك محدودة.
إن زراعة الخس أمر رائع. والأفضل من ذلك هو معرفة كيفية تعزيز نموها.
هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لزيادة نمو الخس بحيث يكون أكثر تغذية ولذيذًا. واليوم ، يمكنك استخدام الحيل على الفور لتعزيز نمو الخس.
لكن قبل ذلك ، دعونا نرى فوائد زراعة الخس.
فوائد زراعة الخس
تختلف فوائد الخس حسب المحتوى الغذائي لكل نوع. ومع ذلك ، إليك مزايا الدخول في هذا المشروع النبيل.
القيمة الغذائية
تختلف القيمة الغذائية للخس حسب النوع. سوف تجد كمية كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ج المجهري ومستويات الحديد في جميع أنواع الخس تقريبًا.
ترطيب التربة
أكثر من 95٪ من الخس الخام عبارة عن ماء. ونتيجة لذلك ، فإن تناول الخس يحافظ على رطوبة الجسم. على الرغم من أن شرب السوائل أمر ضروري ، إلا أن الماء الموجود في الأطعمة يمكن أن يساعدك أيضًا على البقاء رطبًا.
رؤية أفضل
يحتوي الخس على نسبة عالية من فيتامين أ ، وهو أمر حيوي لصحة العين. يمكنك تقليل خطر الإصابة بمرض إعتام عدسة العين عن طريق تناول فيتامين أ. فيتامين أ مفيد أيضًا في منع التنكس البقعي.
كثافة العظام
الخس غني بفيتامين K الذي يدعم صحة العظام. يمكن أن يساعدك فيتامين ك أيضًا في تجنب كسور العظام إذا حصلت على ما يكفي منه.
الآن بعد أن عرفنا بعض الفوائد الجميلة التي يمتلكها الخس ، فلنلقِ نظرة على بعض النصائح حول تعزيز نموه.
أنواع الخس التي يمكنك زراعتها لتشمل:
- ورقة ضائعة
- الرومانية
- ورق شجر البلوط
- ايسيبيرع
- هش الصيف
- الزبدة
طرق تعزيز نمو الخس
الخس هو محصول موسم بارد يزدهر في معظم المناخات خلال فصلي الربيع والخريف.
إنه نبات أخضر مورق رائع يمكن زراعته لأنه ينمو بسرعة ، وينتج لفترة طويلة ، ويتطلب القليل من الصيانة طالما أنك تسقيها جيدًا. كما أنها تنمو جيدًا في أسرّة وحاويات الحدائق ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للمساحات الصغيرة. إليك كيف يمكنك تعزيز نمو الخس.
ازرع مجموعة كبيرة من الخس
ابدأ بزراعة ما لا يقل عن ثلاثة أو أربعة أنواع مختلفة من الخس ، حتى لو كانت حديقتك محدودة. بهذه الطريقة ، إذا لم يلب المرء توقعاتك ، فستتوفر لك خيارات أخرى للاختيار من بينها. اختر مزيجًا من أصناف الخس ، والزبدة ، والأوراق السائبة ، والخس المقرمش لمزيد من التنوع.
ازرع الخس في الوقت المناسب من السنة
الخس هو محصول موسم بارد يزدهر في درجات حرارة تتراوح بين 60 و 70 درجة فهرنهايت. غالبًا ما يصبح الخس مرًا في درجات الحرارة المرتفعة. عند النمو في الأماكن الحارة ، ابحث عن أصناف مقاومة للحرارة.
قبل أربعة أسابيع من موعد الصقيع الربيعي الأخير ، ابدأ بزراعة الخس. في المناطق الدافئة ، ازرع الخس مرة أخرى في الخريف.
سقي الخس
عندما تزرع الخس في تربة رملية خشنة ، سوف تحتاج إلى الري بشكل متكرر أكثر من عندما تزرع الخس في دبال غني بيولوجيًا يشبه التربة. عندما يكون الجو حارًا في الخارج ، قم بالمياه بانتظام أكثر ، وعندما تمطر ، لا تسقي على الإطلاق.
استخدم أنبوب خرطوم أو علبة سقي لسقي نباتاتك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. للحفاظ على الرطوبة الزائدة عن أوراق الخس ، تجنب الري العلوي. بدلًا من ذلك ، ضع في اعتبارك وضع الري بالتنقيط أسفل الصفوف لري الجذور.
نشارة الخس
إن تغطية التربة المحيطة بنباتات الخس الصغيرة بمواد عضوية مثل الأوراق المقطعة أو السماد أو قصاصات العشب أو القش أو حتى الورق المقطّع يحافظ على رطوبة التربة ويحافظ على الأعشاب الضارة في مكانها. المهاد العضوي الذي يطبق التربة فوق جذور النبات يتفكك بمرور الوقت ، مما يحسن بنية التربة والصرف والمغذيات.
التعرض للشمس
يجب أن يحصل الخس على حوالي 6-7 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا ، بينما يقضي الباقي في الظل الجزئي أو الكامل.
عندما يتعلق الأمر بزراعة الخس ، فإن شدة أشعة الشمس التي تتلقاها النباتات أكثر أهمية من كمية ضوء الشمس التي تتلقاها. استخدم ال قماش تظليل الدفيئة للتحكم في جودة أشعة الشمس التي تتلقاها رؤوس الخس.
وضع الأسمدة على الخس
عندما تزرع بذور الخس ، يجب أن تكون التربة خصبة وغنية لأن نباتات الخس تتطلب التغذية أثناء نموها. لأن الخس هو محصول يمكن حصاده والعودة مرة أخرى ، فإنه يتطلب الكثير من الأسمدة لتوليد أوراق جديدة للمنتجات التالية.
كل أسبوعين ، ضع سمادًا متوازنًا قابل للذوبان في الماء أو سمادًا حبيبيًا على نباتات الخس.
زرع الخس الخاص بك
اترك الخس يتماسك لمدة 7-10 أيام قبل الزرع. أخرجهم للخارج لبضع ساعات في كل مرة ، لتمديد الوقت كل يوم. جهز طبقة التربة الخاصة بك عن طريق تليين التربة وإضافة السماد إذا أمكن.
لا تدفن جذع الخس عند زراعته. ينبع الخس ، على عكس الطماطم والنباتات الأخرى ، لا ينمو جذوره. بعد الزراعة ، قم بسقيها للحفاظ على رطوبة التربة أثناء نموها. إذا كانت هناك فرصة للصقيع ، فتأكد من أن لديك محسنات الموسم في متناول اليد.
العناية بالآفات الحشرية
يمكن أن تقتل اليرقات ، وهي أكثر الآفات الحشرية شيوعًا في نباتات الخس ، الشتلات وتأكل قمة وأوراق النباتات البالغة. تهاجم الديدان الشتلات ، وتأكل الخنافس الأوراق والسيقان والجذور ، وتأكل الديدان السلكية البذور النابتة.
ادخال الحشرات المفترسة وتركيبها المعاوضة الواقية من الحشرات في حقل الخس كبديل لتدابير المكافحة الكيميائية يمكن أن تساعد في إدارة الآفات الحشرية. يمكن أن تساعد إجراءات المهاد والحرث أيضًا في الحد من انتشار الآفات قبل الزراعة.
اندفاع
درجات الحرارة الدافئة (أعلى من 70 درجة فهرنهايت / 20 درجة مئوية) أو الاختلافات في طول النهار تعزز الانغلاق ، وهي مشكلة نموذجية. عندما ينفصل نبات الخس ، فإنه ينتج ساقًا مركزيًا وساق بذرة ، وكذلك أوراقًا ذات مذاق مر.
غطي النباتات ب قماش الظل لتوفير الضوء المفلتر وتأخير الاغلاق. استمر في الري حتى خلال المراحل الأكثر سخونة من موسم النمو.
في الصيف ، يمكن أن يساعد التخطيط لحديقتك بحيث يكون الخس تحت ظلال النباتات الطويلة مثل الطماطم أو الذرة الحلوة على منع الانزلاق.
حصاد الخس
يختلف الخس ذو الأوراق السائبة عن خس الرأس في أنه يمكنك قطف الأوراق أثناء نموها بدلاً من انتظار تشكل تاج أو قلب. نتف حوالي بوصة واحدة فوق رأس نبات الخس ذي الأوراق السائبة باستخدام مقص أو أصابعك.
عند الانتقاء ، لا تلمس الأوراق الداخلية. سوف تنضج هذه الأوراق لتصبح أوراقًا جديدة ، وتكون جاهزة للحصاد في غضون سبعة إلى عشرة أيام. سيؤدي اقتلاع النبات بالكامل أو الإضرار بالقاعدة إلى إعاقة نمو الخس ، لذا احرص على عدم تمزيق التاج أو شده أو قطعه أثناء نتف الأوراق.
وفي الختام
الخس مصدر جيد للفيتامينات ومناسب أيضًا للترطيب. الخس سهل النمو وله فترة نمو قصيرة. إنها أيضًا حصاد لأنها تنمو نوعًا من النباتات ، وبالتالي فأنت متأكد من إمداد الخس على مدار العام. ابدأ في استخدام النصائح المذكورة أعلاه وانتقل بمغامرة زراعة الخس إلى مستوى جديد تمامًا.
ايواغرو موجود منذ عام 1996. نهدف إلى مساعدتك في حماية منتجات مزرعتك من الظروف الجوية القاسية والآفات المستعصية باستخدام حماية الشبكة. نحن حل ميسور التكلفة يستخدم مواد عالية الجودة لتصنيع شباكنا.
لدينا حلول متعددة الاستخدامات لجميع احتياجاتك ، بما في ذلك الرياح والشمس والرياح وحماية الآفات. جودتنا مضمونة.
لمعرفة أفضل حماية شبكية لحديقتك ، تواصل معنا، أو اطلب عبر الإنترنت على ايواغرو
